Nos Ingrédients

Extrêmement riche en antioxydants, oméga-9. Énergisante, protège la peau, anti-âge.

Utiliser 1 cuillère à soupe de poudre. Goût baies-chocolat. Base de smoothie bowl.

Très riche en magnésium, antioxydants, théobromine. Améliore l'humeur, énergise, protège le cœur. Anti-stress.

Utiliser poudre crue ou éclats. 1-2 cuillères à soupe. Goût chocolat amer. Excellente avec banane, dattes.

Riche en calcium, fibres. Sans caféine ni théobromine. Facilite la digestion, naturellement sucrée.

Utiliser en poudre, 1-2 cuillères à soupe. Goût chocolat-caramel. Sans stimulants.

Extrêmement riche en antioxydants, renforce l'immunité, anti-cancer. Protège la peau.

Utiliser en poudre, 1/2 cuillère à café. Goût vanille-terreux. Excellente en smoothie chaud.

Détoxifie les métaux lourds (mercure, plomb), riche en chlorophylle. Renforce l'immunité, alcalinisante. Protéines complètes.

Utiliser en poudre, 1 cuillère à café. Goût d'algue. Couleur vert foncé. Commencer progressivement (effet détox intense).

Booste l'énergie et l'endurance, adaptogène. Soutient les reins, améliore la libido.

Utiliser en poudre, 1/2 cuillère à café. Goût neutre. Excellente avant sport.

Protège et régénère les neurones, améliore la mémoire et concentration. Anti-anxiété.

Utiliser en poudre, 1/2 cuillère à café. Goût umami léger. Excellente le matin.

Très riche en vitamines B, protéines. Tonifiante, anti-fatigue, stimule l'immunité. Anti-âge.

Utiliser 1/2 cuillère à café fraîche. Goût légèrement acide. Sous la langue ou dans smoothie froid.

Riche en bêta-carotène, fer, fibres. Naturellement sucrée, faible index glycémique. Goût caramel-érable.

Utiliser en poudre, 1-2 cuillères à soupe. Sucre naturellement. Excellente alternative au sucre.

Adaptogène, booste l'énergie et l'endurance, équilibre les hormones. Améliore la libido. Anti-fatigue.

Utiliser en poudre, 1 cuillère à café. Goût de caramel-malt. Excellente avec cacao, banane.

Extrêmement riche en antioxydants (EGCG), L-théanine. Booste l'énergie calmement, brûle les graisses, détoxifie.

Utiliser 1 cuillère à café de poudre. Fouetter avant. Goût végétal. Contient caféine (énergie douce).

Protéines complètes, vitamines B, enzymes. Énergisant, renforce l'immunité, anti-allergies (paradoxalement).

Utiliser 1-2 cuillères à café de granules. Goût légèrement sucré-floral. Laisser fondre ou mixer.

Adaptogène, renforce l'immunité, anti-stress, anti-inflammatoire. Protège le foie, améliore le sommeil.

Utiliser en poudre, 1/2 cuillère à café. Goût amer-terreux. Infuser ou mixer dans smoothie chaud.

Protéines complètes (60-70%), fer, vitamine B12. Énergisante, détoxifie les métaux lourds, renforce l'immunité. Tous les acides aminés essentiels.

Utiliser en poudre, 1 cuillère à café. Goût d'algue prononcé. Couleur vert-bleu intense. Commencer par petites doses.

Extrêmement riche en chlorophylle, vitamines, enzymes. Détoxifie le sang, alcalinise, énergise. Oxygène les cellules.

Utiliser jus frais ou poudre. 30ml de jus ou 1 cuillère à café de poudre. Goût d'herbe intense.

Très riche en bêta-carotène (vitamine A). Protège la peau, la vision. Antioxydant puissant. Favorise le bronzage.

Dénoyauter. 3-4 abricots frais ou 5-6 secs trempés. Goût doux et sucré.

Contient bromélaïne (enzyme digestive). Puissant anti-inflammatoire. Facilite la digestion des protéines. Détoxifie.

Éplucher et couper. 1-2 tranches. Goût sucré acidulé. Excellente digestive.

Riche en graisses mono-insaturées saines. Vitamines E et K. Protège le cœur, anti-inflammatoire. Texture crémeuse.

Dénoyauter et éplucher. 1/2 avocat. Rend les smoothies onctueux. Goût neutre.

Champion antioxydant, énergisant puissant. Protège la peau, anti-âge. Riche en oméga-9. Booste l'énergie.

Utiliser pulpe congelée. 100g par smoothie. Base de smoothie bowl. Goût baies-chocolat.

Tonique général, protège la vision. Renforce l'immunité, anti-âge. Riche en antioxydants. Énergisant.

Tremper 15 min. 1-2 cuillères à soupe. Goût légèrement sucré.

Très riche en potassium. Énergétique, favorise le sommeil (tryptophane). Régule la pression artérielle. Apaise l'estomac.

Éplucher et couper. 1-2 bananes. Texture crémeuse. Base parfaite, adoucit tout.

5 fois plus de vitamine C que l'orange ! Renforce l'immunité, anti-inflammatoire. Réduit la fatigue.

1/2 tasse. Goût très acidulé. Diluer avec fruits plus doux.

Puissant anti-inflammatoire (anthocyanes). Favorise le sommeil (mélatonine). Réduit les douleurs musculaires.

Dénoyauter. 1 tasse de cerises. Goût sucré intense. Colore en rouge foncé.

Riche en vitamine C, purifie le foie, alcalinise le corps. Stimule la production de bile, détoxifie, renforce l'immunité. Antibactérien et antiviral naturel.

Presser le jus. 1/2 à 1 citron par smoothie. Se marie avec tout. Ajouter en dernier pour préserver la vitamine C.

Très riche en vitamine C, détoxifiant puissant. Antimicrobien, antiviral. Alcalinise le corps, stimule la digestion.

Presser le jus. 1-2 citrons verts. Plus acide que le citron jaune. Excellente en jus détox.

Riche en vitamine C, hydratante. Renforce l'immunité, énergisante. Plus douce que la mandarine.

Peler et utiliser segments. 2-3 clémentines. Sans pépins. Très pratique et douce.

Protège les voies urinaires (prévient cystites). Antioxydant, anti-inflammatoire. Protège l'estomac.

1/4 à 1/2 tasse. Très acidulé. Ajouter fruits sucrés (banane, dattes).

Très énergétique, riche en minéraux (potassium, magnésium). Sucre naturel. Favorise la digestion. Anti-fatigue.

Dénoyauter. 2-4 dattes. Sucre naturellement les smoothies. Alternative au sucre.

Très riche en fibres. Laxatif naturel, reminéralisante. Riche en calcium, potassium. Énergétique.

Fraîches ou sèches trempées. 3-4 figues. Très sucrées naturellement.

Extrêmement riche en vitamine C. Antioxydant exceptionnel, anti-inflammatoire. Protège le cœur et le cerveau.

Laver et équeuter. 1 tasse (8-10 fraises). Fraîches ou congelées. Saveur délicieuse.

Champion des antioxydants. Régule la glycémie, anti-inflammatoire. Riche en fibres. Bénéfique pour les femmes enceintes.

1/2 à 1 tasse. Fraîches ou congelées. Goût acidulé. Excellentes en smoothie.

Riche en antioxydants. Apaisant, favorise le sommeil. Anti-stress naturel. Parfum intense et exotique.

Couper en deux, extraire pulpe et graines. 2-3 fruits. Très parfumé.

Antioxydant exceptionnel. Protège le cœur, anti-cancer. Améliore la circulation. Anti-âge puissant.

Extraire les graines. 1/2 grenade ou 100ml de jus. Très antioxydant.

Champion de la vitamine C (plus que l'orange). Favorise le transit, renforce l'immunité. Facilite la digestion.

Éplucher et couper. 2 kiwis. Goût acidulé. Excellente le matin.

Riche en vitamine C. Antioxydant, renforce l'immunité. Hydratant. Saveur délicate.

Éplucher et dénoyauter. 8-10 litchis. Frais ou en conserve (rincer).

Riche en vitamine C et antioxydants. Apaise le système nerveux, favorise le sommeil. Anti-stress naturel.

Peler et retirer pépins. 2-3 mandarines. Très douce, parfaite pour smoothies enfants.

Très riche en vitamine A, protège la peau et la vision. Antioxydante, facilite la digestion. Goût délicieux.

Éplucher et dénoyauter. 1 mangue. Texture crémeuse. Parfaite pour smoothies tropicaux.

Hydratant, diurétique. Riche en bêta-carotène (variétés oranges). Détoxifie les reins. Rafraîchissant.

Éplucher, épépiner, couper. 2-3 tranches. Très désaltérant.

Très antioxydante, détoxifie. Riche en vitamines C et K. Anti-inflammatoire. Protège les cellules.

1/2 à 1 tasse. Fraîches ou congelées. Colore en violet foncé.

Protège la vue (anthocyanes), améliore la mémoire. Antioxydant puissant. Protège le cerveau et les yeux.

1/2 à 1 tasse. Fraîches ou congelées. Colore en bleu-violet. Saveur douce.

Eau : riche en électrolytes, hydratante. Chair : graisses saines (TCM), énergisante. Reminéralisante.

Eau de coco : 200-300ml. Chair : 2-3 cuillères à soupe. Texture crémeuse.

Très riche en vitamine C, antioxydants. Renforce l'immunité, protège contre les infections. Améliore l'absorption du fer. Anti-inflammatoire.

Presser le jus ou utiliser segments épépinés. 1-2 oranges. Saveur douce et sucrée. Base parfaite pour smoothies.

Stimule le métabolisme, aide à brûler les graisses. Détoxifie le foie, riche en antioxydants. Favorise la perte de poids.

Presser le jus. 1/2 pamplemousse. Goût amer-sucré. Excellent le matin à jeun pour la détox.

Contient papaïne (enzyme digestive). Facilite la digestion, anti-inflammatoire. Détoxifie, protège l'estomac.

Éplucher, épépiner, couper. 1-2 tranches. Texture crémeuse. Excellente digestion.

Hydratant exceptionnel (92% eau). Diurétique, détoxifie les reins. Riche en lycopène. Rafraîchissant.

Couper en cubes (retirer pépins). 2-3 tasses. Base hydratante parfaite.

Hydratante, riche en antioxydants. Protège la peau, favorise la digestion. Anti-âge.

Dénoyauter. 2 pêches. Texture juteuse. Excellente en smoothie d'été.

Riche en fibres, très digeste. Régule le transit, apaise l'estomac. Riche en potassium.

Laver et couper. 1-2 poires. Texture crémeuse. Parfaite pour smoothies doux.

Riche en fibres (pectine), régule le transit intestinal. Réduit le cholestérol, contrôle la glycémie. Antioxydante.

Laver et couper (garder la peau si bio). 1-2 pommes. Base neutre et douce pour tous smoothies.

Laxatif naturel puissant. Régule le transit intestinal, détoxifie les intestins. Riche en fibres et sorbitol.

Dénoyauter. 3-4 prunes ou 5-6 pruneaux trempés. Effet laxatif garanti.

Riche en resvératrol (antioxydant puissant). Protège le cœur, anti-âge. Améliore la circulation.

Laver. 1 tasse. Utiliser avec pépins (sans gluten de pépins). Rouges = plus d'antioxydants.

Très riches en vitamine E, magnésium, protéines. Protègent le cœur, la peau, énergisantes. Alcalinisantes.

Tremper 8-12h (enlève inhibiteurs). 10-15 amandes. Mixer jusqu'à texture lisse ou utiliser purée.

Riche en protéines, calcium, fer. Sans gluten, énergisante, renforce les os.

Cuire ou utiliser soufflée. Texture crémeuse cuite. Excellente en smoothie protéiné.

Protéines complètes, oméga-3 et 6 équilibrés. Énergisantes, anti-inflammatoires, riches en fer.

Utiliser décortiquées. 2-3 cuillères à soupe. Goût de noisette. Directement dans le smoothie.

Très riches en oméga-3, fibres, protéines. Boostent l'énergie, rassasient, régulent la glycémie. Anti-inflammatoires.

Tremper 10-15 minutes (formation de gel). 1-2 cuillères à soupe. Épaissit les smoothies.

Riches en zinc, magnésium, fer. Soutiennent la prostate, renforcent l'immunité, anti-parasitaires.

Utiliser décortiquées. 2-3 cuillères à soupe. Goût légèrement sucré. Mixer bien.

Facilitent la digestion, anti-ballonnements, détoxifient. Riches en fer.

Moudre avant utilisation. 1/2 cuillère à café. Goût fort et chaud. Excellentes en jus salé.

Facilitent la digestion, anti-ballonnements, calmantes. Galactagogue (stimule lactation).

Moudre ou infuser. 1/2 cuillère à café. Goût anisé. Excellentes après repas.

Régulent la glycémie, galactagogue, anti-inflammatoire. Riches en fer.

Tremper 8h ou utiliser germées. 1 cuillère à café. Goût amer. Smoothies spéciaux.

Riches en oméga-3, lignanes (anti-cancer), fibres. Régulent le transit, protègent le cœur, équilibrent les hormones.

Moudre juste avant utilisation. 1-2 cuillères à soupe. Tremper 10 min ou ajouter moulues.

Stimulent la circulation, détoxifient, antibactériennes. Anti-inflammatoires.

Moudre avant utilisation. 1/4 cuillère à café. Très piquantes. Jus salés uniquement.

Puissant anti-inflammatoire, antibactérien, antioxydant. Renforce l'immunité, détoxifie.

Moudre avant utilisation. 1/2 cuillère à café. Goût légèrement amer. Propriétés exceptionnelles.

Riches en calcium, magnésium, phosphore. Renforcent les os, calmantes (légèrement).

Utiliser 1 cuillère à soupe. Apportent du croquant. Goût de noisette.

Très riches en fibres solubles. Régulent le transit, rassasient, détoxifient les intestins. Réduisent le cholestérol.

Utiliser 1 cuillère à café dans beaucoup de liquide. Forme gel rapidement. Boire rapidement.

Très riches en calcium, magnésium, fer. Renforcent les os, soutiennent le cœur, anti-inflammatoires.

Utiliser décortiquées (blanches) ou complètes. 1-2 cuillères à soupe. Mixer finement ou en purée (tahin).

Très riches en vitamine E, sélénium, magnésium. Antioxydantes, protègent la peau, énergisantes.

Utiliser décortiquées. 2-3 cuillères à soupe. Goût doux. Excellentes dans smoothies verts.

Riches en vitamine E, magnésium, fibres. Protègent le cœur, la peau, énergisantes.

Tremper 8h. 10-12 noisettes. Goût doux. Excellente en smoothie chocolat ou vanille.

Riches en oméga-3, antioxydants. Protègent le cerveau, le cœur, anti-inflammatoires. Améliorent la mémoire.

Tremper 4-6h. 5-8 cerneaux. Goût légèrement amer. Excellentes en smoothie avec banane.

Riches en magnésium, fer, zinc. Crémeuses, énergisantes, renforcent les os. Soutiennent l'humeur.

Tremper 2-4h. 10-12 noix. Texture très crémeuse. Base parfaite pour smoothies onctueux.

Riches en graisses mono-insaturées, magnésium. Protègent le cœur, énergisantes, texture crémeuse.

Tremper 2-4h. 6-8 noix (caloriques). Très crémeuses. Excellentes en smoothie tropical.

Riches en antioxydants, magnésium, zinc. Protègent le cœur, anti-inflammatoires, énergisantes.

Tremper 4-6h. 8-10 moitiés. Goût légèrement sucré. Excellentes avec pomme, cannelle.

Extrêmement riches en sélénium (antioxydant). Soutiennent la thyroïde, l'immunité, protègent le cœur.

1-2 noix suffisent (très riches en sélénium). Tremper 6h. Goût crémeux.

Riches en vitamine E, magnésium, protéines. Énergisants, coupe-faim, soutiennent le cœur.

Utiliser sans trempage. 2-3 cuillères à soupe. Très chers. Texture ultra crémeuse.

Riches en antioxydants, protéines, fibres. Protègent la vue, le cœur, énergisantes.

Utiliser décortiquées non salées. 15-20 pistaches. Goût unique. Colorent en vert.

Protéines complètes, tous les acides aminés essentiels. Énergisant, sans gluten, riche en fer.

Cuire et refroidir. Utiliser tiède ou froid. Texture crémeuse. Excellente protéine végétale.

Riche en rutine (circulation), magnésium, protéines. Sans gluten, renforce les capillaires, énergisant.

Utiliser germé ou trempé. Goût de noisette. Excellent en smoothie bowl.

Apaise le système digestif, anti-inflammatoire, hydrate. Détoxifie en douceur.

Utiliser le gel frais (retirer latex) ou jus pur. Goût neutre. Texture gélifiante.

Facilite la digestion, anti-ballonnements, calmant. Riche en vitamine C.

Utiliser les feuilles plumeuses. Goût anisé doux. Se marie bien avec concombre.

Anti-inflammatoire, anti-stress, antibactérien. Protège le foie, améliore la digestion.

Utiliser les feuilles fraîches. Goût anisé. Excellent en smoothie salé avec tomate.

Régule la glycémie, anti-inflammatoire, antioxydant. Réchauffe et adoucit.

Utiliser 1/4 à 1/2 cuillère à café en poudre. Se marie parfaitement avec pomme, banane.

Facilite la digestion, anti-ballonnements, rafraîchit l'haleine. Détoxifie.

Écraser les gousses ou utiliser en poudre. Goût intense. Excellente dans smoothies épicés.

Détoxifie, stimule la digestion, antibactérien. Riche en vitamine K.

Utiliser les tiges fraîches. Goût doux d'oignon. Excellent en jus salé.

Facilite la digestion, calmante, anti-stress. Détoxifie et désinfecte.

Utiliser la partie tendre infusée. Goût citronné frais. Excellente en smoothie détox.

Antibactérien puissant, anti-inflammatoire, analgésique. Soutient la digestion.

Utiliser 1-2 clous moulus. Goût très fort. Se marie bien avec pomme, poire.

Détoxifie les métaux lourds, antibactérien, anti-inflammatoire. Facilite la digestion.

Utiliser feuilles et tiges. Goût très particulier (on aime ou pas). Excellent en smoothie salé.

Anti-inflammatoire extrêmement puissant (curcumine). Détoxifie le foie, anti-cancer, protège le cerveau.

Éplucher et râper ou utiliser en poudre. Goût terreux. Ajouter du poivre noir pour absorption.

Facilite la digestion, stimule l'appétit, diurétique. Anti-inflammatoire.

Utiliser avec modération. Goût prononcé anisé. Excellent en jus vert.

Puissant anti-inflammatoire, facilite la digestion, anti-nausée. Réchauffe et stimule.

Éplucher et râper. Goût piquant et chaud. 1-2 cm suffisent. Excellent dans tous les smoothies.

Facilite la digestion, apaise les maux de gorge, anti-nausée. Rafraîchissante et énergisante. Soutient la respiration.

Utiliser les feuilles fraîches. Saveur intense et rafraîchissante. Excellente dans tous les smoothies.

Extrêmement riche en protéines, vitamines, minéraux. Énergisant, détoxifie, anti-inflammatoire.

Utiliser en poudre, 1 cuillère à café. Goût légèrement amer. Couleur vert intense.

Antibactérien puissant, antiviral, anti-fongique. Renforce l'immunité.

Utiliser frais en petite quantité. Goût très fort. Excellent en jus salé.

Très riche en fer, calcium, magnésium. Reminéralise, détoxifie, anti-inflammatoire.

Utiliser les feuilles séchées ou poudre (fraîche = piquante). Goût d'épinard. Riche en chlorophylle.

Très riche en vitamine C, K, fer. Diurétique, détoxifie les reins, rafraîchit l'haleine.

Utiliser tiges et feuilles. Goût frais. Excellent en jus vert avec concombre.

Booste le métabolisme, brûle les graisses, anti-inflammatoire. Améliore la circulation.

Utiliser une pincée seulement. Très piquant. Excellent en jus détox épicé.

Augmente l'absorption des nutriments (surtout curcumine). Stimule la digestion, antioxydant.

Utiliser fraîchement moulu, une pincée. Essentiel avec le curcuma.

Stimule la circulation, améliore la mémoire, détoxifie le foie. Antioxydant puissant.

Utiliser frais en petite quantité. Goût très fort. Infuser de préférence.

Améliore l'humeur, antidépresseur naturel, antioxydant. Protège la vue.

Utiliser 2-3 filaments infusés. Très cher. Saveur unique. Excellente en smoothie au lait végétal.

Anti-inflammatoire, antiseptique, régule la transpiration. Bénéfique pour la ménopause.

Utiliser en infusion. Goût camphré. Ajouter l'infusion tiède au smoothie.

Puissant antiseptique, antibactérien, antiviral. Soutient les voies respiratoires. Détoxifie.

Utiliser frais ou infusé. Goût très prononcé. Ajouter en infusion tiède au smoothie.

Anti-stress, améliore l'humeur, antioxydant. Apporte une saveur douce naturelle.

Gratter les graines de la gousse ou utiliser extrait naturel. Excellente dans smoothies sucrés.

Antibactérien, antiviral, anti-fongique. Renforce l'immunité, protège le cœur, détoxifie.

1 petite gousse dans les jus salés. Très puissant. Propriétés maximales cru.

Très riche en cynarine. Détoxifie le foie, stimule la bile, facilite la digestion.

Cuire les fonds, mixer. Utiliser tiède en smoothie détox avec citron.

Riche en folates, vitamine K. Diurétique, détoxifie les reins, anti-inflammatoire.

Cuire légèrement à la vapeur. Utiliser tiède en smoothie avec concombre.

Riche en nasunine (antioxydant), fibres. Protège le cerveau, détoxifie, soutient la digestion.

Cuire légèrement (amère crue). Utiliser tiède en smoothie salé.

Riche en nitrates, fer et folates. Détoxifie le foie et le sang, améliore la circulation, booste l'endurance.

Éplucher et couper. Utiliser crue en petite quantité (goût terreux). Colore en rouge vif.

Riche en magnésium, fer et vitamines A, K, C. Régule la glycémie, soutient la santé cardiaque, détoxifie.

Utiliser les feuilles en jus. Les tiges peuvent être juicées séparément.

Riche en sulforaphane, vitamine C, K. Puissant anti-cancer, détoxifie le foie, renforce l'immunité.

Utiliser les fleurettes crues. Goût prononcé. Excellent en jus vert avec pomme.

Très riche en vitamine A (bêta-carotène). Protège la vue, embellit la peau, renforce l'immunité. Antioxydant puissant.

Éplucher et couper en morceaux. Excellente en jus et smoothie. Adoucit le goût.

Riche en sodium naturel, vitamines K, C. Alcalinisant puissant, anti-inflammatoire, détoxifie les reins.

Laver et couper avec les feuilles. Base classique des jus verts. Goût marqué.

Riche en vitamine K, phosphore. Détoxifie, reminéralise, soutient les os.

Éplucher et couper. Goût plus doux que le céleri branche. Excellent en jus d'hiver.

Très riche en anthocyanes, vitamine C. Anti-cancer, protège le cœur, détoxifie.

Couper finement. Goût légèrement piquant. Colore en violet. Excellent en jus.

Riche en vitamines C, K, sulforaphane. Détoxifie le foie, anti-cancer, anti-inflammatoire.

Retirer les côtes épaisses. Goût prononcé. Utiliser en petite quantité dans les jus.

Riche en vitamine C, sulforaphane. Détoxifie, anti-cancer, soutient la digestion.

Utiliser les fleurettes crues. Goût doux. Se mixe bien en smoothie crémeux.

Riche en vitamine C, K, sulforaphane. Détoxifie, anti-cancer, renforce les os.

Utiliser crus et coupés finement. Goût prononcé. Mélanger avec fruits doux.

Très hydratant, riche en silice. Détoxifie, purifie la peau, anti-inflammatoire. Alcalinisant.

Laver (garder la peau si bio). Base parfaite pour jus verts. Goût neutre et doux.

Riche en bêta-carotène, vitamines C, E. Protège la vue, renforce l'immunité, anti-inflammatoire.

Éplucher, épépiner, cuire à la vapeur. Excellente en smoothie d'automne avec cannelle.

Riche en eau, vitamine C et potassium. Hydrate, détoxifie en douceur, soutient la digestion.

Laver (garder la peau). Goût très doux. Excellente base crémeuse pour smoothies verts.

Très riche en vitamines C, K et fer. Purifie le sang, détoxifie les poumons, stimule l'immunité.

Utiliser avec modération en smoothie (goût fort). Excellent en jus dilué.

Riche en antioxydants, composés soufrés. Détoxifie, anti-inflammatoire, soutient le cœur.

Utiliser en petite quantité. Plus doux que l'oignon. Excellent en jus salé.

Riche en inuline (prébiotique), vitamine K. Détoxifie le foie, soutient la digestion.

Retirer le cône amer. Goût légèrement amer. Excellent en jus avec pomme.

Riche en fer, magnésium et vitamine K. Purifie le sang, renforce les os, booste l'énergie. Anti-inflammatoire et protecteur cellulaire.

Cru en smoothie, jus ou salade. Utiliser les jeunes pousses pour plus de douceur. Goût neutre.

Riche en vitamine C, fibres. Facilite la digestion, anti-ballonnements, détoxifie.

Retirer le trognon, couper le bulbe. Goût anisé. Excellent en jus avec pomme.

Extrêmement riche en vitamines A, C, K. Détoxifie le foie, anti-cancer, renforce l'immunité. Protège la vue et combat l'inflammation.

Retirer les tiges dures. Utiliser les feuilles en smoothie ou jus. Masser légèrement pour adoucir.

Riche en eau, vitamines A, K. Hydrate, apaise, favorise le sommeil (lactucarium).

Laver et utiliser les feuilles tendres. Goût très doux. Base de smoothie vert pour débutants.

Riche en oméga-3, fer et vitamine C. Anti-stress, soutient le système nerveux, améliore le sommeil.

Parfaite en smoothie pour sa douceur. N'altère pas le goût.

Riche en vitamine C, calcium et soufre. Détoxifie, stimule le système immunitaire, santé osseuse.

Éplucher et couper. Goût doux en jus. Se marie bien avec pomme et carotte.

Riche en quercétine, soufre. Anti-inflammatoire, antibactérien, soutient le système immunitaire.

Utiliser en très petite quantité dans les jus salés. Très piquant.

Riche en vitamines A, C, calcium. Détoxifie en douceur, renforce les os, hydrate.

Laver et couper. Goût doux. Excellent en jus vert avec concombre.

Riche en fibres, vitamine C et potassium. Soutient la digestion, détoxifie en douceur, effet prébiotique.

Éplucher et couper. Goût légèrement sucré. Excellent en smoothie d'automne.

Très riche en bêta-carotène, vitamines C, B6. Booste l'énergie, protège la vue, anti-inflammatoire.

Cuire à la vapeur, mixer. Excellente en smoothie sucré avec cannelle.

Riche en fibres, vitamine K. Diurétique, détoxifie les reins, prébiotique.

Laver soigneusement. Utiliser le blanc et le vert tendre en jus.

Très riche en vitamine C (plus que l'orange), vitamine A. Antioxydant, renforce l'immunité, anti-inflammatoire.

Épépiner et couper. Goût doux et légèrement sucré. Excellent en jus rouge avec carotte.

Riche en vitamine C, chlorophylle. Détoxifie, stimule la digestion, moins calorique.

Épépiner et couper. Goût plus amer. Utiliser en petite quantité dans les jus verts.

Riche en bêta-carotène, fer. Renforce l'immunité, booste l'énergie, détoxifie.

Cuire avec la peau, mixer. Goût légèrement sucré de noisette.

Riche en bêta-carotène, fibres. Détoxifie, soutient la digestion, protège la vue.

Cuire à la vapeur, réduire en purée. Excellente base crémeuse pour smoothies d'automne.

Riche en vitamine C et composés soufrés. Stimule la digestion, détoxifie le foie, anti-ballonnements.

Utiliser avec feuilles. Goût piquant, utiliser en petite quantité dans les jus.

Excellent détoxifiant du foie et de la vésicule biliaire. Stimule la production de bile. Draine les toxines.

Éplucher et râper. Goût très fort et piquant. Utiliser en très petite quantité, diluer.

Riche en vitamine K, calcium et antioxydants. Détoxifie le foie, stimule la digestion, anti-cancer.

En petite quantité dans les smoothies pour une touche piquante. Excellente en jus.

Riche en lycopène, vitamine C et potassium. Anti-cancer, protège la peau, soutient le cœur.

Choisir des tomates bien mûres. Excellente en jus salé ou smoothie salé. Se marie avec céleri.